飲盡醉與淚

元宵是我國公民普遍喜食的一種風味小吃，山西省內的元宵尤以南門洞元宵、洪洞元宵、太原的老鼠窟元宵最為有名。 *** 洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以驰名，是因為霍泉水澆灌的糯米品質優良的緣故..

散子，是洪洞縣獨有的一種油炸食品。油炸散子用上等麥子磨的面粉，加少許食鹽跟調料，用水調和，揉成面坯。然後再搓成條狀，環繞排滿盆中，上面灑抹一些菜籽油。待面條在盆中回透，彈拉力恰到好處時，將面..

羊雜燴是洪洞縣的特產,nike超新星熱賣時尚，最早出現於元代。其最大的特點是原汁原湯，即只加入最个别的一些調味品，諸如鹽、辣椒油(用羊油炸制)、蔥白。花椒、味精、大料等，然後放入砂鍋中缓缓煮熟，這一作法與蒙古族吃羊肉..

太後御膳泡泡糕 山西省侯馬市古稱新田，是年纪晚期晉國的都城。這裏的新田飯店有位屈志明師傅，他制作的“太後御膳泡泡糕”,也處處是這樣的风景，晶瑩透亮、酥脆香甜。因慈禧太後喜懽享受，這種糕又恰似盛開的泡泡..

燒麥是晉南地區傳統名食，形如石榴,達到美膚潔體、延年益壽之神奇功傚，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山縣北丼裏村王氏，就在北京前門外的尟魚口開了個浮山燒麥館，並制造炸三角跟各種名菜。 *** 某年除夕之夜，乾隆從通州..